Patê de Frango Super Cremoso e Saboroso
O Recheio Perfeito para Pães, Torradas e Sanduíches
Sabe aquele patê de frango bem cremoso, com gostinho caseiro e textura irresistível? Aquele que combina com tudo — pão fresquinho, torradinhas, bisnaguinhas ou até para rechear sanduíches e tapiocas? Pois é, hoje você vai aprender o Patê de Frango Super Cremoso e Saboroso, uma receita fácil, prática e que rende muito!
Esse é o tipo de preparo curinga que todo mundo deveria ter na geladeira. Ideal para lanches rápidos, festas, piqueniques ou aquele café da tarde em família, o patê de frango conquista pelo sabor equilibrado e pela cremosidade.
Prepare-se, porque essa receita é sucesso garantido em qualquer ocasião!
Principais aprendizados
- Como fazer o patê de frango perfeito, leve e cremoso
- O segredo para deixar o frango desfiado com sabor marcante
- Ideias de variações com legumes, temperos e queijos
- Como conservar o patê e usar em diferentes preparações
- Dicas para deixar o patê com textura profissional
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Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cenoura ralada (opcional, dá cor e sabor)
- 1/2 cebola picada bem fininha
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1/2 limão (para realçar o sabor)
Modo de preparo passo a passo
- Cozinhe e desfie o frango:
Cozinhe os peitos de frango em água com sal, alho e uma folha de louro por cerca de 20 minutos. Depois, desfie o frango ainda morno — pode ser com o garfo, na batedeira ou no processador. - Refogue os temperos:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar levemente. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos, temperando com sal e pimenta. - Adicione os cremosos:
Coloque o frango ainda morno no liquidificador ou processador e adicione a maionese, o creme de leite, o requeijão e o suco de limão. Bata até atingir a textura cremosa desejada. - Finalize:
Acrescente a cenoura ralada e o cheiro-verde. Misture bem com uma colher e ajuste o sal se necessário. - Geladeira:
Leve o patê para a geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajuda a firmar e intensificar o sabor.
Dicas para um patê de frango perfeito
1. Frango bem temperado:
O segredo do sabor está no tempero do frango. Adicione ervas, louro e um toque de alho na água do cozimento.
2. Textura ideal:
Quer um patê mais liso? Bata mais tempo no liquidificador. Prefere sentir os pedacinhos de frango? Bata rapidamente ou apenas misture à mão.
3. Recheio versátil:
Use esse patê para rechear sanduíches naturais, tortas salgadas, barquetes, canapés ou até panquecas. É sempre sucesso!
4. Deixe mais leve:
Substitua parte da maionese por iogurte natural. Assim, o patê fica mais leve e com sabor fresco.
5. Toque especial:
Adicione milho, azeitona picada ou até queijo ralado — o resultado é ainda mais saboroso!
Ideias de variações deliciosas
Patê de Frango com Milho: acrescente 1/2 lata de milho escorrido à mistura. Fica com textura incrível!
Patê de Frango Defumado: adicione uma pitadinha de páprica defumada ou um fio de molho barbecue.
Patê de Frango com Curry: um toque de curry em pó transforma o sabor e deixa o patê exótico e aromático.
Patê de Frango Light: substitua a maionese por iogurte natural e o requeijão por cream cheese light.
Como conservar
Guarde o patê em um recipiente com tampa na geladeira por até 5 dias.
Se quiser congelar, armazene em porções pequenas e descongele naturalmente na geladeira antes de usar.
Uma dica importante: evite congelar se o patê tiver muita maionese, pois pode alterar a textura.
Como servir
Esse patê é extremamente versátil e combina com diversas opções:
- Pães frescos, torradas ou bisnaguinhas
- Recheio de sanduíches naturais (com alface e tomate)
- Canapés e barquetes para festas
- Acompanhamento para saladas frias
- Recheio de wraps, tapiocas ou tortas frias
É aquele tipo de receita que transforma o simples em algo especial.
Curiosidades deliciosas
O patê de frango é uma das receitas mais tradicionais e versáteis da culinária caseira. Surgiu como uma forma prática de aproveitar sobras de frango e se tornou um clássico presente em festas, lanches e cafés da tarde.
Além de delicioso, é uma excelente fonte de proteína e pode ser adaptado ao gosto de cada família — mais leve, mais temperado ou com um toque agridoce.
Considerações finais
O Patê de Frango Super Cremoso e Saboroso é aquele tipo de receita que nunca sai de moda. Fácil, econômica e irresistível, ela conquista pelo sabor e pela praticidade.
Com poucos ingredientes, você prepara um lanche completo que agrada desde as crianças até os adultos. E o melhor: pode ser feito com antecedência e deixado na geladeira, pronto para aqueles momentos em que bate a fome.
Experimente fazer e se apaixone por essa receita simples e deliciosa.
FAQ
1. Posso usar sobras de frango assado ou grelhado?
Sim! Basta desfiar bem e usar normalmente na receita. O sabor fica até mais intenso.
2. O patê precisa ir ao fogo?
Não, apenas o frango é cozido. Depois, é tudo misturado frio, de forma prática e rápida.
3. Dá para fazer com peito de peru ou atum?
Sim! Substitua o frango por peito de peru defumado ou atum em lata escorrido.
4. Posso servir em festas?
Perfeito para festas! Sirva em torradinhas, mini pães ou como recheio de sanduíches naturais.
5. O que fazer se o patê ficar muito líquido?
Adicione mais frango desfiado ou um pouco de maionese até chegar na textura desejada.
