Cocadinha de Leite em Pó Fácil

Docinho Caseiro Que Derrete na Boca! Quem não ama um docinho rápido, saboroso e com aquele gostinho de casa de vó? A cocadinha de leite em pó é perfeita para adoçar o dia com simplicidade e carinho. Essa versão leva ingredientes acessíveis e não precisa ir ao fogo (a não ser que você queira a versão mais firme!). Em poucos minutos, você prepara um doce delicioso para a família ou para vender.

Seja no lanche da tarde, na festinha ou como mimo para presentear, essa cocada cremosa é sempre sucesso!

Principais aprendizados:

• Como dar o ponto certo na cocadinha
• Como variar a textura (mais macia ou mais firme)
• Dicas para modelar com facilidade
• Como armazenar e conservar por mais tempo
• Versão gourmet com chocolate branco

Gostou dessa receita? Então você vai amar fazer parte do nosso grupo no WhatsApp!

Se você gosta de receitas fáceis e feitas com carinho, vem pro nosso grupo no WhatsApp. Lá eu divido dicas, cardápios e ideias que uso no meu dia a dia, como se fosse entre amigas.
Entre aqui: https://baoviral.com/abrireceita/

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 xícaras (chá) de leite em pó integral (tipo Ninho)
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado seco ou fresco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes secos:
   • Em uma tigela, junte o açúcar, o leite em pó e o coco ralado. Misture bem com uma colher ou fouet.
2. Adicione os líquidos:
   • Acrescente o leite de coco e a manteiga derretida.
   • Mexa com as mãos ou uma espátula até formar uma massa homogênea.
3. Acerte o ponto:
   • A massa deve ficar levemente úmeda, macia, mas soltando das mãos.
   • Se estiver seca ou esfarelando, coloque um pouco mais de leite de coco (de colher em colher) até dar o ponto ideal.
4. Modele as cocadinhas:
   • Com as mãos untadas com manteiga ou óleo, modele bolinhas ou quadradinhos.
   • Se preferir, espalhe a massa em uma forma forrada com papel manteiga e corte em quadradinhos depois que firmar.
5. Deixe secar:
   • Coloque sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
   • Deixe secar por 1 hora em temperatura ambiente, ou leve à geladeira por 20–30 minutos.

Dica Extra:

• Para uma versão gourmet, adicione 100 g de chocolate branco derretido à massa. Fica incrível!
• Quer as cocadinhas mais firmes e docinhas? Leve ao fogo baixo o leite de coco com o açúcar por 5 minutos antes de misturar com os demais ingredientes.

Sugestões de Variações:

• Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico
• Substitua o coco seco por coco fresco ralado, para um resultado ainda mais macio
• Para festas, decore com granulado colorido ou coco queimado

Como Armazenar:

• Guarde as cocadinhas em potes bem fechados, em local seco e fresco
• Elas duram até 7 dias fora da geladeira
• Na geladeira, ficam ainda mais firmes e duram até 10 dias

Considerações Finais

A cocadinha de leite em pó é aquele docinho que faz todo mundo sorrir. Fácil, rápido e cheio de sabor, é ideal para quem ama praticidade sem abrir mão do gostinho de comida feita com carinho.

Experimente hoje mesmo e veja como é possível fazer um doce caseiro delicioso com poucos ingredientes!

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar leite em pó desnatado?
Pode, mas o resultado pode ficar menos cremoso. Prefira o integral para textura ideal.

2. A cocadinha vai ao fogo?
Essa receita não precisa, mas pode ser adaptada para uma versão mais firme e cozida.

3. Posso congelar?
Não é indicado, pois a textura e o sabor mudam após o descongelamento.

4. Pode usar achocolatado?
Pode sim! Para uma cocada com gostinho de chocolate, substitua parte do leite em pó por achocolatado em pó.

5. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, sem problemas. Mas a manteiga dá mais sabor.