Doce Donzela Sabor Luxuoso
A Sobremesa de Chocolate Branco Que Não Vai ao Fogo e Vira Renda Extra Instantânea! Se você busca uma sobremesa que combina a sofisticação do chocolate branco com a praticidade de um doce de liquidificador, o Doce Donzela é o seu novo segredo! Com uma textura que derrete na boca e um preparo que leva menos de 10 minutos, ele é o sonho de quem ama cozinhar sem complicação.
O nome já diz tudo: esta é uma sobremesa elegante, mas incrivelmente simples. O segredo da cremosidade está na proporção perfeita entre o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco, tudo potencializado pela gelatina que garante a firmeza ideal para o corte.
Para quem busca renda extra, o Doce Donzela é um produto artesanal de alto valor agregado. É visualmente lindo e o sabor do chocolate branco agrada a todos, permitindo que você venda em travessas completas ou em elegantes potes individuais. A facilidade do preparo no liquidificador permite uma produção rápida e um lucro garantido.
Esqueça o forno e o fogão. Seu único trabalho será derreter o chocolate e deixar que o liquidificador faça a mágica. Com o toque final do chocolate branco ralado, você tem em mãos uma sobremesa lucrativa e irresistível.
Vamos aprender a fazer o Doce Donzela e começar a faturar com esse sabor luxuoso e fácil de fazer!
⏱ Tempo total de preparo: 10 minutos
🔥 Tempo de fogo/forno: 0 minutos (Apenas micro-ondas/banho-maria para o chocolate)
🍽 Rendimento: 10 a 12 porções (em travessa média)
🥄 Forma utilizada: Liquidificador e Travessa de vidro
Principais Aprendizados Desta Receita
- Textura Aveludada: Como o liquidificador garante um creme liso, sem grumos, graças à gelatina.
- Chocolate Branco Sem Erro: A técnica correta para derreter o chocolate branco sem que ele queime ou empelote.
- Gelatina Discreta: A hidratação e dissolução correta da gelatina para que ela não deixe sabor ou cheiro no doce.
- Venda e Apresentação: Dica de finalização com chocolate branco ralado para um toque profissional.
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Ingredientes
Para o Creme Luxuoso
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 200 g de chocolate branco derretido
- 50 g de coco ralado (opcional, mas recomendado para a textura)
- 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
Para a Finalização
- Chocolate branco ralado (para polvilhar por cima)
Modo de Preparo
1. Preparo do Chocolate e da Gelatina
- Em um bowl de vidro, derreta o chocolate branco no micro-ondas em intervalos curtos (30 em 30 segundos) ou em banho-maria. Reserve.
- Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de água e dissolva no micro-ondas por 15 segundos (sem deixar ferver).
2. Batendo o Creme
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Junte o chocolate branco derretido e o coco ralado.
- Por último, adicione a gelatina incolor dissolvida.
- Bata por 3 a 5 minutos até que a mistura fique completamente homogênea e bem cremosa.
3. Geladeira e Serviço
- Despeje a mistura em uma travessa de vidro (ou em potes individuais).
- Nivele a superfície com uma espátula.
- Espalhe o chocolate branco ralado por cima para a finalização elegante.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até firmar bem.
Lembre-se que o uso de um Liquidificador potente e uma Balança Digital para pesar o chocolate branco garantem o ponto perfeito da sua receita; falamos mais sobre eles na seção Utensílios Recomendados mais abaixo.
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Dicas e Variações
- Sabor Cítrico: Adicione raspas de limão ou laranja à mistura do liquidificador para quebrar um pouco do doce do chocolate branco.
- Doce Donzela na Taça: Venda em taças elegantes ou potes de vidro com tampa. Alterne camadas de creme com biscoito triturado para um cheesecake fácil.
- Chocolate Preto: Substitua o chocolate branco por chocolate ao leite ou meio amargo para uma versão morena do doce.
Utensílios Recomendados
Para garantir a cremosidade perfeita do seu Doce Donzela e a precisão da sua renda extra, alguns equipamentos essenciais da Amazon são seus melhores aliados.
Liquidificador de Alta Potência: Fundamental para misturar todos os ingredientes, especialmente o chocolate derretido e a gelatina, garantindo uma emulsão lisa e aveludada.
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Balança Digital de Precisão Culinária: Ideal para medir as 200g de chocolate branco e o leite em pó, garantindo que a proporção esteja sempre perfeita e seu doce tenha o mesmo sabor em todas as produções.
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Bowl de Vidro para Micro-ondas (Refratário): Essencial para derreter o chocolate branco em intervalos de segurança, evitando que ele queime, o que arruinaria a sua receita.
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Travessas de Vidro com Tampa: Perfeitas para levar o doce à geladeira de forma higiênica e apresentá-lo de forma elegante, tanto para a família quanto para a venda.
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Como Faturar Com Essa Receita
O Doce Donzela é um produto artesanal de destaque, pois chocolate branco é um ingrediente que agrega valor.
- Posicionamento: Venda como “Mousse de Chocolate Branco Gourmet” ou “Doce de Colher Luxo”.
- Sugestão de Preço: O pote individual (150 ml) pode ser vendido por R$ 15,00 a R$ 20,00, dependendo da finalização.
- Renda Extra: Aceite encomendas para buffets de festas de casamento e aniversários, onde doces de colher são muito requisitados. O baixo custo do preparo e o alto valor percebido garantem um lucro excelente.
Considerações Finais
O Doce Donzela prova que a culinária de luxo não precisa ser complicada. Com apenas o liquidificador e alguns ingredientes simples, você criou uma sobremesa cremosa, sofisticada e com alto potencial de lucro. Use a dica da balança de precisão para nunca mais errar o ponto do chocolate e transforme este doce em sua nova fonte de renda extra!
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso fazer essa receita sem a gelatina? A gelatina é essencial para dar a estrutura necessária, permitindo que o doce firme e possa ser cortado em fatias. Sem ela, a mistura será um creme muito mole.
O que fazer se o chocolate branco empelotar? Se o chocolate empelotar, misture rapidamente um pouco mais de creme de leite quente (1 a 2 colheres de sopa) e mexa vigorosamente para tentar salvar a emulsão.
Quanto tempo ele dura na geladeira? Em um recipiente fechado, o Doce Donzela pode ser conservado na geladeira por até 5 dias, o que é ótimo para a venda.
Posso usar leite em pó normal em vez de leite ninho? Sim, o leite em pó normal funciona, mas o Leite Ninho (ou similar integral de alta qualidade) tende a deixar o creme mais aveludado e com um sabor mais rico.
Se você gostou, compartilhe essa receita com uma amiga que ama Doce Donzela!
